Ягодовият крем на баба

Ягодовият крем на баба Лакомник

Лек и много вкусен десертен крем

Ягодовият крем на баба
Време за приготвяне
Приготвяне
30 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

5 г желатин

2 с.л. прясно мляко

200 г бял шоколад

300 г крема сирене

200 мл сметана 35%

300 г ягоди 

Начин на приготвянe

Накиснете желатина във вода. След като набъбне, добавете 2 с.л. прясно мляко. Загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато до разтварянето му. Разтопете шоколада на водна баня. Прибавете в него желатина, разбъркайте и охладете до стайна температура. Разбийте сметаната до меки върхове, прибавете я към крема сиренето и продължете с разбиването. Добавете разтопения шоколад, разбъркайте. По стените на чашите се подреждат ягоди и се пълнят с крема. Заравнете повърхността и охладете за минимум 4 часа в хладилника.

Още по темата
Още по темата
Крем с вишновка
Подсладеното мляко се слага на огъня да заври. Отделно се разбиват жълтъците с останалата захар, след което малко по малко се прибавя свареното мляко. Сместа се слага...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц