Шоколадово брауни с кафе

Смесват се всички сухи съставки заедно - брашно, бакпулвер, захар, какао и сода. Към тях се прибавят леко разбитите яйца с кафето, млякото и олиото. Бърка се с телена бъркалка, докато се хомогенизира и се слагат ванилията и орехите. Изсипва се в леко намазнена и набрашнена тава и се пече 30-35 минути на 180 градуса. На глазурата: Маслото се разтопява леко в съд на котлона и се добавят какаото, натрошеният шоколад и водата. Разбъркваме, за да се смесят съставките, и махаме от котлона. Надупчва се с вилица повърхността на сладкиша и се залива с глазурата. Отгоре се поръсва с кокосови стърготини.