Шишчета с пилешко, лук и гъби

Върху шишчетата редувате парче от пилешкото филе (филетата предварително са накиснати в марината от бялото вино, горчицата, зехтин и лимонов сок, сол, черен пипер и босилек) и различните зеленчуци – лук (на парчета) и гъби (само шапчиците). Шишчетата се пекат на скара. Заедно с тях могат да се сложат да се пекат люти чушлета, гъби, тиквички и патладжани (на филийки), чушки и др. зеленчуци.