Хрупкави картофи на Андрей Слабаков

Андрей Слабаков признава, че не може да спи без Ернестина Шинова, а да готви без нея е абсурд. Докато Ернестина беше Вип брадър, Андрей издирва лесни рецепти в интернет.

Необходими продукти:

1 кг. пресни дребни картофи

1/2 ч.ч. галета

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. черен пипер

Сол

Риган

Мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Начин на приготвяне: Картофите се обелват и бланшират или сваряват за максимум 3-5 мин. След като заври водата, трябва да са почти сурови. Нарязват се на четвъртинки по дължина и се слагат в дълбока купа. Изброените съставки се смесват и с тях се наръсват картофите. Разтръскват се, за да полепнат хубаво по тях. Ако са още топли ги оставете да изстинат и ги изпържете в силно загрята мазнина.