Фъстъчени бисквити

Смесете брашното, бакпулверът, царевичното нишесте, солта, содата и канелата. Всичко се разбърква добре. В голяма купа се разбива с миксер маслото със захарта до кремообразна смес. Добавят се фъстъченото масло, яйцето и ваниловата есенция. Разбърква добре и се прибавя брашнената смес. Тестото се разбърква до еднородност и от него се оформят бисквити. Бисквитите се нареждат в тава застлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна за около 10-15 минути. Готовите бисквити се оставят да се охладят и се потапят в разтопения шоколад.