Фарфале с бекон и гъби

Пастата се сварява до готовност според указанията на опаковката. Междувременно в голям тиган се разтопява 1 с. л. краве масло. Прибавя се беконът и се запържва до златист цвят. Добавят се гъбите и чесънът. Всичко се запържва за около 5 минути. Поръсва се с черен пипер и се сипва сметаната. Сосът за се готви 5 минути на тих огън. Добавя се настъргания пармезан и сосът се загрява, докато се разтопи сиренето. В тенджерата се разбъркват отцедената паста и сосът от тигана.