Треска в пикантен червен сос

Накиснете граха за една нощ във вода, а на следващия ден го сварете до готовност. Изцедете водата. Накиснете за няколко часа рибата във вода. Почистете чушките и ги нарежете на тънки ивици. Лукът и чесъна нарежете на ситно. Загрейте зехтин, запържете лука и чесъна, прибавете чушката, а след около 5 минути добавете и рибата, кърито, доматеното пюре, граха, царевицата и залейте с 1 ч.ч. вода. Подправете със сол и черен пипер, покрийте с капак и оставете на котлона за 30 минути, като бъркате от време на време. Преди сервиране поръсете със ситно нарязания кориандър.