Телешко с картофи и босилек

Телешко с картофи и босилек Лакомник

Вкусна идея за обяд, подходяща и за гостите

Телешко с картофи и босилек
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

800 г телешки шол
1 кг картофи
1 стрък босилек

зехтин

Начин на приготвянe

Телешкото месо се запържва в не много нагорещен тиган по 5-6 минути от двете страни, докато се образува тъмна коричка. При обръщането не трябва да се използва вилица или нож, за да се запазят соковете. Когато е готово се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пече се 20, 30 или 40 минути в зависимост от предпочитанието. Картофите се сваряват, обелват и се нарязват. След това се запържват с нагорещения зехтин заедно с нарязания на ситно босилек за 5-6 минути. Месото се сервира върху картофите. Поднася се с гарнитура по желание

Още по темата
Още по темата
Телешко по селски
Месото се нарязва на порции, слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, сол, оцет и вода, колкото да се покрие месото и...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц