Телешко по тайландски

В голяма купа се смесват рибен сос, соев сос и кафява захар. Месото се нарязва на кубчета. Разбърква се с маринатата и се оставя за 30 минути. Лукът се нарязва на тънки филийки. В дълбок тиган се загрява 1 с. л. олио на силен огън. Прибавя се маринованото месо и се запържва докато изгуби розовият си цвят. Изважда се и се поставя в чиния. В тигана се добавя малко олио. Добавя се лукът и се задушава около 3 минути. Прибавят се чесънът и джинджифилът. Всичко се готви 30 секунди и се връща месото. Ястието се поръсва с накълцаните листа босилек.