Сьомга в мед

Смесете соевия сос, ракията, оцета и меда. Залейте рибата с получената смес и оставете да престои така 20 минути. Загрейте фурната до 190 градуса. Сложете рибата в тава и я залейте с 1/3 от маринатата и запечете в продължение на 5 минути. Останалата част от соса кипнете на силен огън и бъркайте докато не се сгъсти. Сервирайте като полеете рибата със соса.