Супа с кайма и моркови

Супа с кайма и моркови Лакомник
Супа с кайма и моркови
Време за приготвяне
Приготвяне
50 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

150 г кайма

1 с.л. боб от консерва

1 глава лук

1 морков

2 скилидки чесън

2 с.л. олио

3 с.л. брашно

1 с.л. вода

1,5 л зеленчуков бульон

по 1/2 ч.л. куркума, кимион

сол на вкус

1 връзка магданоз

Начин на приготвянe

Нарежете на ситно лука, морковите и чесъна и ги запържете за минута. Прибавете подправките и запържете за още минута. Прибавете каймата и запържете за 2 минути при постоянно бъркане. Залейте с горещия бульон, прибавете боба и оставете да се вари за 35 минути. На сух тиган запържете брашното, прибавете 1 с.л. вода и разтворете добре брашното, като каша. Вземете бульон от горещата супа, прибавете към брашното и разтворете добре, трябва да е много течно. Така при постоянно бъркане добавете брашното към супата, оставете да се вари минута и сервирайте, като поръсите с магданоз.  

Още по темата
Още по темата
Гъбена супа със спанак
Слага се вода да заври с малко сол и подправката за супа. Чушките, морковите и двата вида лук  се нарязват на ситно и се слагат  във врящата вода. След 20...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц