Свинско с ориз и зеленчуци

Свинско с ориз и зеленчуци Лакомник

Апетитна идея за бърз обяд или вечеря

Свинско с ориз и зеленчуци
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г свинско месо от филето

150 г ориз

1 патладжан

1 тиквичка

1 пиперка

4 домата

1 с.л. зехтин

червен пипер

черен пипер

сол

Начин на приготвянe

Месото, патладжанът, тиквичката и пиперката се нарязват на парченца. Доматите се обелват, изчистват се от семето и се нарязват на четвъртини. Нарязаното месо се запържва в зехтина, като се бърка с дървена лъжица. Посолява се, наръсва се с черен и червен пипер и се прибавя оризът. Щом зърната започнат да стават прозрачни, се прибавят нарязаните зеленчуци. Захлупва се и се оставя да ври на слаб огън 5 мин. Долива се 1/2 литър вода и ястието се оставя да ври захлупено, докато оризът поеме всичката течност.

Още по темата
Още по темата
Свинско с моркови и чесън
Пържолите се начукват и поръсват със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка на 2 реда, като помежду им се слагат морковите, чесънът и дафиновият лист. Върху...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц