Свинско задушено с картофи

Загрейте тигана на средно силен огън и изпържете нарязаните на колелца моркови и картофите за около 5 минути. Отстранете ги от тигана. В същата мазнина сотирайте лука, пасирания чесън, чушката и доматите за около 5 минути или докато омекнат.

Добавете месото и гответе още 6-7 минути. Върнете картофите и морковите. Подправете със сол и соев сос. Сипете доматения сос и оставете да къкри още 5 минути. Добавете дафиновите листа, босилек и черен пипер.