Салата с телешко, спанак и рукола

Салата с телешко, спанак и рукола Лакомник

Невероятна и изискана салата и за празничната трапеза

Салата с телешко, спанак и рукола
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г телешко филе или готово печено месо

300 г спанак

300 г рукола

150 г фъстъци

За заливката:

2 с. л. лимонов сок

2 с. л. зехтин

3 с. л. нарязан магданоз

3 с. л. лек соев сос

1 ч. л. настъргана лимонова кора

Начин на приготвянe

Месото се разрязва на две и се изпича на скара или на леко намазан с мазнина загрят грил-тиган за по 2-3 мин. от всяка страна или до готовност. Оставя се да се охлади. В плато се подреждат спанакът и руколата. Месото се нарязва на тънки лентички и се подрежда върху зеленчуците. Всички съставки за заливката се смесват и с нея се овкусява салатата. поръсва се с фъстъци.

Още по темата
Още по темата
Салата от език
Езикът се сварява в подсолена вода, обелва се и се нарязва на филийки. Подрежда се керемидообразно в средата на голяма чиния и около него се слага зеленчуковата смес,...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц