Салата с моркови и шунка

Морковите се настъргват на едрото ренде и се смесват с нарязаната на кубчета пуешка шунка. Червеният лук се нарязва на ситно и се намачква със сол, за да омекне, и се добавя към салатата. Накрая се добавя ситно нарязаният магданоз (2 стръка) и салатата се овкусява с лимонов сок, зехтин и сол.