Салата с гъби

В олиото се запържват нарязаните главички лук. Прибавя се сол, черен пипер, сокът от ½ лимон и се задушава на слаб огън. Слагат се гъбите, нарязани на ситно, и сместа се изсипва в салатиера. Прибавя се нарязаната салата, оцет, нарязаният домат и маслините. Украсява се с нарязаните на филийки репички, отгоре се настъргват яйцата, поръсва се с магданоз и се сервира.