Риба тон в портокалова вода

Риба тон в портокалова вода Лакомник
Риба тон в портокалова вода
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

150 г стафиди

1 ч.л. портокалова вода

250 г червени чушки

250 г зелени чушки

100 мл зехтин

сол на вкус

захар на вкус

черен пипер на вкус

250 г домати

1 ч.л. босилек

2 с.л. кориандър

сок и кората от 1 лимон

6 пържоли риба тон

6 стръка копър

зехтин за запържване

Начин на приготвянe

Накиснете стафидите в топла вода и прибавете портокаловата вода, като ги оставите докато набъбнат. През това време почистете чушките и ги нарежете на малки кубчета. Загрейте зехтин и запържете чушките за около 2 минути. Покрийте с капак, намалете температурата и ги задушете докато омекнат напълно. Подправете със сол, черен пипер и захар. Изцедете водата от стафидите и ги прибавете към чушките, заедно със ситно нарязаните домати, босилек, кориандър и лимона. Разбъркайте добре за около 2-3 минути и ги оставете да се охладят. Загрейте зехтин на силен огън и запържете рибата за 2 минути от всяка страна. Сервирайте я с гарнитурата от чушките и украсете с копъра.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц