Пълнени чушки с ориз, стафиди и орехи

Пълнени чушки с ориз, стафиди и орехи Лакомник

Апетитна идея за постно ястие

Пълнени чушки с ориз, стафиди и орехи
Време за приготвяне
Приготвяне
70 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

10-12 чушки 

1/3 ч.ч. олио

3-4 глави лук

1/2 ч.ч. ориз

сол

черен пипер

джоджен

100 г стафиди

100 г орехи

Начин на приготвянe

В сгорещеното олио се запържват ситно нарязаните глави лук. Прибавя се оризът и се запържва до прозрачност. Подправя се със сол, джоджен и черен пипер. Добавят се стафидите и 1 1/2 ч.ч. топла вода. Ври на умерен огън, докато оризът поеме водата. Прибавят се едро счуканите орехи и се пълнят чушки (пресни, от туршия или сухи). Подреждат се в тенджера, покриват се с чиния, наливат се с топла, подсолена вода и ври до готовност. Ястието може да се приготви и на фурна, като чушките или сармите се нареждат в тава, заливат се с водата леко да ги покрие, отгоре се поръсват с олио и се пекат.

Още по темата
Още по темата
Пълнени чушки с картофи
Сваряват се картофите и се нарязват на ситно или се намачкват на пюре. Яйцето се разбива и се прибавя към картофите. Сместа се подправя със сол, чубрица и черен пипер....
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц