Пълнени тиквички със сирене

Тиквичките се разполовяват по дължина и вътрешността им се изгребва с лъжица. Слагат се за 3 минути във вряща подсолена вода. Изваждат се и се подсушават. Белтъците и жълтъците на яйцата се разбиват поотделно на сняг. Сиренето, кашкавалът и копърът се смесват и се добавят към разбитите жълтъци. Разбитите на сняг белтъци внимателно се прибавят към сместа. Тиквичките се пълнят с пухкавата смес и се пекат 20 минути в предварително загрята на 200С фурна. По желание поръсете с настърган кашкавал и запечете още 5 минути.