Пълнени гъби със спанак и авокадо

Загрейте фурната до 220 градуса. Измийте и почистете гъбите, наредете ти върху намаслено фолио, поръсете с малко зехтин и запечете за 7 минути. Изцедете водата и отново запечете. Смесете спанака, чесъна, орехите, лимоновия сок и пасирайте до еднородна смес. Почистете авокадото, нарежете го на ситно и го пасирайте с останалите продукти, като подправите на вкус. С получената смес напълнете гъбите, поръсете и запечете за 3-5 минути. Поръсете със ситно счукани бадеми и сервирайте.