Празеничка на тиган

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Тесто:

Замесвам меко не лепкаво тесто от посочените продукти. Оставям го да втаса

Плънката:

Задушавам ситно нарязания праз в 3-4 с.л. нагорещено олио плюс щипка сол. Отстранявам от котлона, добавям сиренето, яйцето и подправката и разбърквам. Оставям да се поохлади.

Начин на оформяне:

Тестото се дели на две топки, като едната е по-голяма от другата. Разточвам по-голямата, сипвам и разстилам плънката, върху нея налагам разточената по-малка кора и загъвам краищата на долната кора, като ги плисирам.

Запичам на тиган в малко олио и през минута-две обръщам от едната и от другата страна до готовност.