Плодов сладкиш

Яйцата се разбиват със захарта, докато побелеят, прибавя се млякото, в което е разтворена содата, слага се мазнината и есенцията. Сипва се брашното и се омесва тесто, от което се отделя едно парче. Тестото се разстила в тавичка и отгоре се подреждат плодовете, размесени с галета и захар. От отделеното парче се правят пръчици, които се слагат кръстосано върху плодовете, и сладкишът се пече.