Пита от сух хляб и извара

Филиите се намазват от двете страни с масло и половината от тях се нареждат в намазана с масло тавичка. Изварата се разбива със захарта, 1 ванилия, настърганата лимонова кора, стафидите и се разпределя върху хляба. Покрива се с останалите филии. Питата се залива с разбитите яйца и млякото. Пече се в силна фурна до зачервяване. Топлата пита се поръсва с пудра захар, размесена с ванилията.