Пилешко филе със сос от манго

Сипете голямо количество масло в тиган, загрейте и запържете нарязаните на ленти банани. Извадете готовите плодове върху хартия.

Бланширайте нарязаните на две пера от лук, изстудете ги и ги подсушете.

Нарежете пилето на тънки парчета и ги запържете за 5 минути в царевично масло. Подправете със сол, черен пипер и градински чай.

Поставете половината от банановия чипс върху лука, отгоре сложете от мангото, а след това парченца пиле.