Пилешки сърца с гъби

Сварете пилешките сърца за 5 минути да омекнат леко, но не до пълна готовност. Загрейте олиото на средно силен огън и добавете нарязания на колелца лук. След 2 минути добавете нарязаните гъби. Пържете на силен огън около 3-4 минути докато гъбите станат кафеникави. Добавете сърцата за 2-3 минути и бъркайте внимателно. Сместа от тигана преместете в тавичка или гювечета. Отгоре сложете кръгчета топено сирене. Сложете във фурната на 180 градуса за около 15 минути или докато сиренето придобие златист цвят.