Пиле със зеленчуци и маскарпоне

Пиле със зеленчуци и маскарпоне Лакомник

Нов вариант на бързата и лесна рецепта за обяд

Пиле със зеленчуци и маскарпоне
Време за приготвяне
Приготвяне
50 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

300 г пилешки гърди

1/2 ч.л. черен пипер

3 с.л. зехтин

1 ч.л. прясна мащерка

щипка розмарин

100 г патладжан

200 г гъби

100 г зелен грах

1 стрък праз

1 морков

1 чушка

100 мл сметана

50 г маскарпоне

сол на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете праз лука и го запържете. Прибавете нарязаното месо, граха и запържете за 8 минути и подправете. Нарежете патладжаните и ги добавете към месото, прибавете нарязания морков, чушката и запържете за още 3 минути, като добавите и нарязаните гъби. Залейте със 100 г сметана и добавете 50 г маскарпоне. Кипнете за 2 минути, разбъркайте и отстранете. Добавете наситнения чесън и сервирайте.

Още по темата
Още по темата
Бьоф Строганов с пилешко
Нарежете на дълги тънки ивици месото и го запържете леко в предварително загрята мазнина. Прибавете ситно нарязаните гъби, млякото, подправете на вкус и оставете на...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц