Пиле по индийски

Пиле по индийски Лакомник

Пикантно ястие от индийската кухня

Пиле по индийски
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

700-800 г пилешко филе

няколко люти чушки на вкус

2 глави лук

джоджен

1 1/2 ч.л. кориандър

няколко зърна карамфил

щипка кимион

1 пръчка канела

сол

олио

 

Начин на приготвянe

Нарязваме лука и чушките и ги запържваме до златисто, отцеждаме ги и ги охлаждаме. В хаванче или блендер смиламе чушките и лука заедно с кориандъра и джоджена. В сгорещено олио запържваме карамфила, канелата и кардамона, добавяме смляната смес и нарязаното на хапки пилешко филе, посоляваме на вкус. Разбъркваме много добре и оставяме на среден огън да се готви за 30 минути. Накрая изваждаме пръчката канела. Поднесете с гарнитура ориз.

Още по темата
Още по темата
Индийски хляб
Добавете към брашното солта и водата (прясното или кисело мляко) и постепенно замесете меко тесто за около пет минути. Намазнете ръцете с олио и продължете да...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц