Пикантен боб на фурна

Пикантен боб на фурна Лакомник

Невероятна идея за обяд с пикантен акцент

Пикантен боб на фурна
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

3 ч.ч. боб

2-3 глави лук

1 морков

парче целина

2 пресни чушки

2 домата

4-5 скилидки чесън

1 ч.л. червен пипер

джоджен, чубрица, копър или подправки по избор

2-3 сухи люти чушки

сол

олио

 

Начин на приготвянe

Бобът се сварява докато омекне. В част от сгорещеното олио се задушава ситно нарязания лук, настърганите морков и целина. Като омекнат се запържва за няколко секунди нарязания чесън, сухите подправки и се добавят намачканите или пасирани домати и лютите чушлета. След 3-4 минути се отстранява от огъня. Смесва се отцеденият фасул със задушените зеленчуците. Ако е необходимо са добавя от бобената вода. Сместа се прехвърля в тава. Ако се приготвя с колбас се добавя нарязан на парченца. Отгоре се поръсва равномерно с останалото олио. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Още по темата
Още по темата
Печен боб
Бобът се накисва в студена вода от вечерта. На сутринта се измива и се вари заедно с наситнения лук, нарязаните на тънки кръгчета моркови и наситнените чушки. След...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц