Паста със сьомга, песто и сушени домати

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изплаква се и се отцежда. Смесва се с пестото. Сьомгата се нарязва на кубчета и се запържва до златисто в тиган без мазнина и с незалепващо покритие. Щом е готова, към нея се добавят нарязаните на ивици мариновани сушени домати. Накрая се добавя пастата и всичко се разбърква, докато продуктите смесят ароматите си и се темперират. Пастата се сервира топла с настърган пармезан.