Панирани скариди

Почистете скаридите при необходимост. Подправете ги със сол и лимонов сок. Отделно смесете брашното, бакпулвера, сол и черен пипер. В друг съд смесете яйцето с водата и разбийте. При постоянно бъркане прибавяйте брашнената смес, бъркайте докато се получи еднородно тесто. Загрейте маслото. Внимателно потопете скарида в тестото и запържете за 3-4 минути. Така с всички скариди. Извадете върху салфетка за да се изцедят и сервирайте със сос по желание.