Пандишпан с мляко

Отделят се жълтъците от белтъците. Разбиват се хубаво жълтъците със захарта така че да станат на пяна. Прибавя се брашното и пак се разбърква. На края се прибавят белтъците разбити на сняг. Изсипва се тестото в намазнена и набрашнена тавичка и се пече в умерена фурна до златисто. След като изстине се нарязва на парчета и се зелива с подсладено горещо мляко в което са сложени и ванилиите.