Овесени мъфини

Овесените ядки се разбъркват с киселото мляко и се оставят за 20 мин. В друга купа се разбърква яйцето с захарта и олиото. Добавя се киселото мляко с овесените ядки и содата. После се прибавя канелата, ванилията и брашното с бакпулвера. Разбърква се добре. Сипваме по 2 с.л. от сместа в хартиени кошнички наредени в форма за мъфини. Печем 20 мин. в загрята фурна Бъдете здрави и да ви е сладко!