Мусака със зеленчуци и пилешко месо

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Зеленчуците се сваряват за 2-3 минути. Нарязаното на кубчета месо се запържва в зехтина. Бульонът се разтваря в 1 чаена чаша гореща вода. Всичко се смесва в тава или йенски съд, прибавят се подправките и соевият сос, долива се с малко вода. Мусаката се пече във фурната до готовност. След като водата изври, се залива със заливката. Накрая се поръсва с настъргания кашкавал. Ястието се допича.