Миди в сос от моркови

Миди в сос от моркови Лакомник
Миди в сос от моркови
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

10 миди

100 г спанак

сол на вкус

черен пипер на вкус

За соса:

300 мл пресен сок от моркови

1 с.л. винен оцет

½ ч.л. горчица

1 жълтък

За маринатата:

1 морков

1 корен от копър

1 с.л. лимонов сок

Начин на приготвянe

Пригответе соса, като смесите 300 мл морковен сок, горчицата, жълтъка, оцета и го оставете в хладилник. За да приготвите маринатата нарежете корена от копъра и моркова на кръгчета, лимоновия сок, 150 мл сок от моркови и ги сложете в ледена вода. Нарежете мидите на 3 части и ги залейте с маринатата, а отгоре поставете морковите и копъра.

Измийте спанака, разпределете го в порционни чинии, залейте със соса. Сварете мидите до готовност и ги сложете върху спанака.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц