Медени бухти с мармалад

От брашното, размитата в млякото мая, захарта, солта, маслото и яйцето се замесва меко козуначено тесто, което се оставя да втаса 1,5 часа. Тестото се разточва на кора и се нарязва на квадратчета. В средата на всяко квадратче се слага по 1 ч.л. мармалад или счукани орехи. Плънката се завива в тестото като в торбичка, обръща се и се подреждат в намазана с масло тавичка. Пекат се в умерена фурна, докато се зачервят. Поднасят се полети с мед.