Люта яхния с тиквички

Нарязвате на ситно лука и морковите в силно загрято олио. Изпържвате ги 3-5 минути. Нарязвате на малки купчета тиквичките, доматите и чушките и ги изсипвате при лука и морковите. След като доматите пуснат сока си слагате грахта, чесъна, червения пипер и дафиновите листа, и пържите 10-15 минути на не много силна температура. Не забравяйте да бъркате, за да не загори. Когато всичките продукти хванат червена коричка сваляте от огъня и оставяте да изстине.