Лимонов пай

Замесете тесто от изброените продукти и го сложете във фризера за 10 мин. През това време разбийте яйцата за крема със захарта, добавете настърганата кора от двата лимона и сока от тях. Разстелете тестото във форма за торта върху хартия за печене, като задигнете и нагоре по стените около 2 см. Набодете с вилица тук-там и го сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути. Извадете и върху него внимателно излейте лимоновата смес. Печете 30 мин. Като изстине, поръсете със пудра захар.