Кюфтета с доматен сос

Кюфтета с доматен сос Лакомник

За деца над 10 месеца

Кюфтета с доматен сос
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г кайма

1 морков

1 глава кромид лук

3-4 стръка магданоз

черен пипер на вкус

За доматения сос:

2 червени чушки

1 с.л. олио

1 глава кромид лук

4-5 домата, около 1 кг

3-4 стръка магданоз

1/2 ч.л. червен пипер

щипка чубрица

Начин на приготвянe

Каймата се смесва с нарязания на ситно кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро ренде морков. Овкусява се с черен пипер на вкус и се оформят 16 кръгли кюфтета, като топки. Сосът се приготвя като нарязания на ситно лук се задушава с олиото и малко вода до омекване. Доматите се бланшират, обелват се и се настъргват на ренде. Чушките се нарязват на ситно. При задушения лук се сипва червения пипер, разбърква се и се добавят настърганите домати и нарязаните чушки.

Когато соса заври се добавят кюфтета. Ястието ври на среден огън около 40 мин, не е необходимо да се добавя брашно за сгъстяване, но ако искате да бъде по-гъст соса може да прибавите 1 с.л. брашно, размита с малко вода. Овкуасява се с чубрица и нарязан на ситно магданоз.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц