Кюфтета по датски

Смелете свинското месо на кайма. Почистете, измийте и нарежете лука на ситно или го пасирайте. Разбийте яйцето и добавете солта и пипера. Омесете каймата с галетата и добавете лука и сместа с яйцето. Смесете добре. Загрейте олиото на средно силен огън. Когато е достатъчно горещо оформете в дланта малки кюфтенца. Изпържете ги едно по едно. Изсипете част от мазнината и после добавете млякото в тигана. Загрейте и върнете кюфтенцата. Оставете млякото да поизври и сервирайте.