Кюфтенца с лимонов сос

Кюфтенца с лимонов сос Лакомник

Апетитна и бърза рецепта за обяд с малко калории

Кюфтенца с лимонов сос
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

600 г кайма

100 г сварен ориз

1/2 ч. л. смлян кимион

ситно нарязан магданоз

50 г разтопено масло

царевично нишесте

1 литър вода

сол

За соса:
2 яйца
60 мл лимонов сок

200 мл бульон

Начин на приготвянe

Каймата се омесва заедно с ориза, кимиона, ситно нарязания магданоз и разтопеното масло. От сместа се оформят малки кюфтенца, които се овалват в царевичното нишесте. В голяма тенджера се кипва 1 литър вода и се посолява. Прибавят се кюфтенцата и огънят се намалява на минимум. Тенджерата се похлупва плътно с капак и ястието се вари 20 минути. Яйцата заедно с жълтъците се разбиват добре и се прибавят постепенно лимоновият сок и 100 мл от бульона. Приготвеният сос се изсипва в дълбок тиган и се добавят отцедените кюфтенца. Ястието се загрява, но не трябва да се кипва.

Още по темата
Още по темата
Картофени кюфтенца с млечен сос
Картофите се обелват и се сваряват. Още докато са топли се намачкват на пюре прибавят се сиренето черният пипер червеният пипер магданоза нарязан на ситно и солта. От...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц