Курабийки с портокал

Портокалова кора се накисва в топла вода за 30 минути, за да се получи портокалова вода. От брашното, маслото, портокаловата вода, индийското орехче, захарта и счуканите бадеми се омесва меко тесто. От тестото се правят пръчици, огъват се леко като полумесеци и се подреждат в намазнена тава. Фурната се загрява на 160 градуса. Курабийките се пекат 15 минути до златисто, след това се оставят да изстинат и се поливат с топинг.