Крем супа от тиквички с босилек

Сложете доматите в кипяща вода за 2 минути, след това ги почистете от кожата, а меката част я пасирайте. Почистете чесъна. Прибавете 3 л. вода в тенджерата, добавете масло, пасираните домати, чесъна и босилека. Подправете със сол и оставете да кипне.

Измийте тиквичките и ги нарежете на кучета. Прибавете ги в тенджерата и ги варете за около 20 минути, като покриете с капак и оставите на слаб огън. След това охладете леко супата, пасирайте и сервирайте.