Крем супа от грах

Морковът и лукът се нарязват на дребно и се варят в подсолена вода. След като поомекнат, се добавя грахът. Напълно омекналите зеленчуци се отцеждат, пасират се и се връщат в бульона. Супата се слага да заври отново. Добавят се маслото и брашното, размито в млякото.