Костур със зеленчуци и лимонов сос

Намажете рибата със сол и я запържете в 1 с.л. зехтин за около 5 минути от всяка страна. Извадете рибата и я оставете на топло място. В същия тиган прибавете виното и лимоновия сок, като ги оставите за 2 минути при постоянно бъркане на слаб огън. Прибавете магданоза, маслото и рибата.  След около 2-3 минути прибавете царевицата, запържете за 2 минути, добавете доматите и спанака, задушете докато омекнат и сервирайте.