Коледен сладкиш "Миха"

Разбиват се яйцата със захарта и олиото докато станат на сняг. Прибавя се постепенно брашното, като в половинката чаша се слага бакпулвера. Слагат се кората от лимон и орехите. Накрая се слага прясното мляко и се ароматизира по желание. Пече се в намазнена и набрашнена тавичка на 200 градуса до златисто. Когато се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

Коледни курабийки

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. кисело мляко

4 с.л. олио

1/2 ч.л. сода или 1/2 бакпулвер

1 щипка сол

3 яйца + 1 жълтък

1 ванилия

брашно колкото поеме за средно меко тесто

Яйцата и захарта се разбиват заедно докато се стопи малко захарта. В киселото мляко се слага содата и се прибавя към яйцата. Всичко се разбърква и се прибавя брашно докато се получи средно меко тесто. Оставя се да почине 10 минути. Намазняват се ръцете с олио и се накъсват малки топчици. Заглаждат се и се слагат в намазнена тава. Намазват се с разбит жълтък, поръсват се със захар и се пекът на 180 градуса до златисто. След като се извадят от фурната се украсяват по желание.