Кексчета от киноа със спанак и сирене

Кексчета от киноа със спанак и сирене Лакомник

Най-здравословният и вкусен старт на деня

Кексчета от киноа със спанак и сирене
Време за приготвяне
Приготвяне
30 минути
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

½ чаша киноа

4 яйца

300 г спанак, нарязан

1 стрък праз, бялата част, тънко нарязан

2 супени лъжици пресен риган

150 г сирене, за предпочитане меко козе сирене

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Сварете киноата за 15 минути на умерен огън, докато набъбне и омекне. Нужна е чаша вода. Загрейте фурната до 170 градуса.

Леко разбийте яйцата и ги смесете със спанака, лука, ригана, сиренето, сол и пипер на вкус. Добавете и сварената киноа. Разпределете сместа в 10 намаслени формички за кексчета (мъфини). Печете 15-20 минути до златисто. Ако се налага ги покрийте с фолио, за да не изгорят зеленчуците на повърхността.

Още по темата
Още по темата
Салата "Здраве" с булгур и киноа
Залейте с булгура с вода и оставете да се накисне за час. Изцедете и оставете. Измийте киноата, залейте с 1 1/4 ч.ч. вода и оставете да престои за 20 минути и сварете...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц