Кекс от кайма

Към каймата се прибавят яйцата, настърганият на ситно кромид лук, млякото, в което е размито брашното, содата, черен пипер и сол. Разбърква се леко, добавят се останалите продукти и всичко се омесва много добре. Изсипва се в намазана с масло форма с чаша в средата. Покрива се с фолио и се пече около 1 час в умерена фурна. След като е готов се обръща върху подходяща чиния и още докато е топъл се поръсва с настъргано сирене или кашкавал.