Кейк с извара и банани

Кейк с извара и банани Лакомник

Уникален сладкиш с изкушаващ вкус

Кейк с извара и банани
Време за приготвяне
Приготвяне
70 мин
Порции
Порции
8
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

6 яйца

5 банана

1 ч.ч. захар

3 с.л. захар

2 ч.ч. брашно

60 г масло

1 ч.л. сода за хляб

1 ч.ч. прясно мляко

250 г извара

4 с.л. лимонов сок

Начин на приготвянe

Жълтъците се отделят от белтъците и се претриват заедно с разтопеното масло и захарта. След това се разбиват заедно с прясното мляко. Прибавя се брашното, размесено със содата за хляб. Разбърква се до получаването на гладко кейково тесто. Слага се изварата и 1 смачкан банан и пак се бърка, докато сместа стане хомогенна. Подходяща форма за сладкиш се намазва с масло и се поръсва с галета. В нея се изсипва половината от кейковото тесто и се заглажда. 3 от бананите се поставят нарязани хоризонтално върху тестото. Отгоре им се изсипва втората част от него и пак се заглажда. Пече се на умерена фурна до пълна готовност. Белтъците се разбиват на твърд сняг заедно с 3 с.л. захар и лимоновия сок. Прибавя се и последният смачкан банан и пак се разбива. С банановия сняг се намазва отгоре охладеният и изваден от формата за печене кейк. Връща се обратно във фурната и се пече, докато снежната му глазура получи златист загар отгоре. Поднася се охладен, нарязан на порционни парчета.

Още по темата
Още по темата
Кейк с круши
Остяме маргарина да омекне на стайна температура и го разбиваме с 200 г захар и яйцата. Разбъркваме брашното с бакпулвера и ги прибавяме към разбитите яйца и маргарин....
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц