Качамак с печено бутче

Пилешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер. Приготвя се паста, като се смесват заквасената сметана, мед, лимонов сок, соев сос, червен пипер. С четка се намазват пилешките бутчета. Нареждат се в тавичка с малко олио и водичка и печем 50 мин. Като се отваря фурната, отново се намазват и се пече до готовност. 

Водата за качамака се слага да заври с 2 щипки сол. Дърпа се от котлона и се сипва царевичният грис. Връща се на огъня и се бърка, докато се сгъсти. Сваляме и се добавят 20 г масло и натрошеното сирене и се разбърква. Сервираме канапе от качамак с печено бутче, залети със соса от печенето с червения пипер.

Добър апетит!