Кафяв ориз със скариди

Кафяв ориз със скариди Лакомник
Кафяв ориз със скариди
Време за приготвяне
Приготвяне
40 минути
Порции
Порции
2
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

200 г скариди, бланширани и почистени

1 ч.ч. кафяв ориз

1 глава лук

1 скилидка чесън

2 с.л. олио от авокадо

дивисил

черен пипер

1 ч.л. каперси

половин кубче зеленчуков био бульон

маслини

настърган пармезан

Начин на приготвянe

Загрейте олиото от авокадо и запържете нарязания лук. Като омекне добавете ориза за 2-3 минути и после чесъна. Веднага сипете чаша и половина вода. Като заври, добавете бульона и останалите съставки, без скаридите, и оставете да къкри. Когато водата изври, добавяйте допълнително, докато оризът се сготви. Кафявият ориз не омеква напълно като белия. Изключете котлона, добавете скаридите и отстранете. Сервирайте с маслини, пармезан и изцеден лимонов сок. 

Още по темата
Още по темата
Ризото със сепия
Почистете лука и го нарежете на дребно. Почистете чесъна. Измийте и почистете сепията. Запържете сепията в тенджера със зехтин. Запържете лука за 1 минута в масло,...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц